Mitarbeiter finden läuft in der Gastronomie über die Karriereseite — Gäste kommen ohnehin, Personal nicht. Trotzdem steht dort meist nur ein Satz.
In der Gastronomie ist die Karriereseite häufig die wichtigere — Gäste kommen ohnehin, Personal nicht. Trotzdem steht dort meist nur ein Satz.
WER DAS LIEST
Jemand, der schon Arbeit hat
Wer Mitarbeiter finden will, schreibt für jemanden, der meist schon eine Stelle hat und vergleicht.
Was er wissen will
Dienstplan und Schlusszeiten, ob geteilte Dienste üblich sind, wie viele Leute in der Schicht sind, wie mit Überstunden umgegangen wird. Das sind die Fragen, die über einen Wechsel entscheiden — und die fast nie beantwortet werden. Zahlen und Rahmenbedingungen der Branche veröffentlicht der DEHOGA Nordrhein-Westfalen.
Was ihn nicht überzeugt
Wir sind ein junges, dynamisches Team. Solche Sätze stehen in jeder zweiten Anzeige und sagen nichts. Wer eine Stelle hat, wechselt nicht wegen eines Adjektivs — er wechselt wegen des Dienstplans.
DER UNTERSCHIED ZUR ANZEIGE
Eine Stellenanzeige läuft vier Wochen und kostet Geld. Eine Karriereseite steht dauerhaft, kostet nichts extra und wird gefunden, wenn jemand nach Ihrem Namen sucht — und genau das tut jeder, der über eine Bewerbung nachdenkt.
„Eine Stadtseite ohne eigene Inhalte ist eine Behauptung. Mit eigenen Inhalten ist sie ein Nachweis.“
Aus unserem Bauplan-Leitfaden, Abschnitt „Regionale Bereiche“
Im Folgenden stehen die sechs Angaben, die entscheiden.
Warum wir das machen
GESEHENWERDEN.
Gute Arbeit spricht sich herum. Nur eben langsamer als eine Seite, die man findet.
DER LESER
Er sucht nicht dringend, er vergleicht
Er sucht nicht dringend, er vergleicht. Deshalb entscheidet nicht die Stellenanzeige, sondern was auf der Seite über den Betrieb steht — und ob es glaubhaft klingt.
Wonach Bewerber tatsächlich suchen.
Gastraum vor dem Dienst — wer hier arbeitet, will wissen, wann Schluss ist.
DIE SECHS ANGABEN
Was tatsächlich entscheidet
Sechs Angaben, die in keiner Standardanzeige stehen — und nach denen jeder fragt, der ernsthaft überlegt.
ZEIT
Wie der Dienstplan gemacht wird und wann er steht. Ob geteilte Dienste üblich sind. Wann Schluss ist — tatsächlich, nicht laut Aushang. Das ist die wichtigste Auskunft überhaupt.
GELD
Eine Spanne, Trinkgeldregelung, wie Überstunden behandelt werden. Wer keine Zahl nennt, wird mit denen verglichen, die eine nennen — und verliert diesen Vergleich meistens.
TEAM
Wie viele Leute in der Schicht sind, wer die Küche führt, wie lange die Längsten dabei sind. Die letzte Angabe wirkt am stärksten: Ein Betrieb, in dem Leute bleiben, spricht für sich.
DREI WEGE
Wie Bewerbungen ankommen
Die mittlere Spalte ist der Regelfall — und der Grund liegt in der Branche.
| Merkmal | Formular | Kurzer Weg | Nur E-Mail |
|---|---|---|---|
| Wie es läuft | Formular mit Lebenslauf-Anhang. | Rufnummer, Mailadresse, ein Satz: Melden Sie sich einfach. | Adresse steht da, sonst nichts. |
| Hürde | Hoch — Unterlagen müssen fertig sein. | Niedrig — ein Anruf genügt. | Mittel — viele schreiben ungern. |
| Wer sich meldet | Wer aktiv sucht und vorbereitet ist. | Auch der, der nur mal fragt — und der ist häufig der Bessere. | Wer ohnehin bewerben wollte. |
| Aufwand für Sie | Gering, aber wenige Meldungen. | Mehr Gespräche, davon einige ohne Ergebnis. | Gering. |
| Für wen | Größere Häuser mit Personalbüro. | Für fast jeden Gastronomiebetrieb. | Wenn niemand ans Telefon kann. |
In der Gastronomie wird der kurze Weg gewählt, weil gute Leute selten formale Bewerbungen schreiben — sie fragen.
Gefunden werden ist kein Zufall. Es ist Handwerk.
Wir bauen die Seite, die Ihre Kunden finden, wenn sie Sie noch nicht kennen. Ein Gespräch, ein Plan, ein Festpreis.
DER WEG
Wie eine Bewerbung tatsächlich ankommt
Nicht als PDF mit Anschreiben, sondern als kurze Nachricht vom Telefon aus. Wer ein Formular mit Anhangpflicht baut, bekommt keine Bewerbungen — er bekommt Abbrüche.
Eine Stunde, einmal eingerichtet.
WAS SCHIEFGEHT
Vier Fehler auf der Karriereseite
Alle vier stehen auf sehr vielen Gastronomieseiten — und alle vier lassen sich mit Angaben beheben.
01
Nur ein Satz
Wir suchen Verstärkung. Bewerbungen an info. Das ist keine Karriereseite, das ist ein Hinweis — und er beantwortet keine der sechs Fragen, die über einen Wechsel entscheiden.
02
Keine Zahlen
Weder Verdienstspanne noch Schichtzeiten noch Teamgröße. Wer nichts nennt, wird mit denen verglichen, die etwas nennen — und der Vergleich fällt gegen ihn aus.
03
Die Seite steht nur, wenn gesucht wird
Angelegt bei Personalmangel, danach gelöscht. Dabei wird sie das ganze Jahr gefunden — und wer im Januar liest, bewirbt sich vielleicht im März. Lassen Sie sie stehen, mit dem Hinweis, ob gerade gesucht wird.
04
Keine Gesichter
Wer in einem Betrieb arbeiten soll, will die Leute sehen. Zwei Aufnahmen aus der Küche und vom Service wirken hier stärker als auf jeder anderen Seite — stärker sogar als bei Gästen.
In der Gastronomie ist die Karriereseite häufig die wichtigere.
In der Gastronomie ist die Karriereseite häufig die wichtigere.
Immer dasselbe Grundgerüst, immer eine andere Sprache. Ein Gerüstbauer verkauft Termintreue, ein Tischler verkauft Handschrift. Das gehört auf die erste Seite.
GEFUNDEN WERDEN
Wonach Bewerber suchen
Wer eine Stelle sucht, sucht anders als ein Gast — und findet dabei andere Seiten.
01
Die zwei Suchwege
Erstens nach Beruf und Ort — Koch Stelle Neuss, Servicekraft gesucht Neuss. Zweitens nach Ihrem Namen, wenn jemand von einer Anzeige oder aus dem Bekanntenkreis kommt und nachsieht, wo er sich bewerben würde. Der zweite Weg ist häufiger und wird meist übersehen.
02
Was daraus folgt
Die Seite braucht beides: den Beruf und den Ort im Text — damit sie über den ersten Weg gefunden wird — und genug Auskunft, damit sie über den zweiten Weg überzeugt. Eine Seite, die nur Verstärkung gesucht sagt, leistet keins von beidem.
Hinweis aus der Praxis
Ein Bereich, der drei Monate nach Veröffentlichung keine Zugriffe bekommt, hat meist kein Textproblem, sondern ein Nachfrageproblem: Nach dem Thema wird in dieser Region nicht gesucht. Deshalb steht bei uns die Recherche vor dem ersten Satz.
„Wir haben zwei Jahre eine schöne Seite gehabt und nicht einen einzigen Anruf darüber bekommen. Niemand hat uns gesagt, dass die Struktur fehlt.“
Inhaber eines Sanitärbetriebs, 14 Mitarbeiter, Rhein-Kreis Neuss
Zusammengefasst: Sichtbarkeit entsteht nicht aus Gestaltung, sondern aus Abdeckung. Wer viele Fragen vollständig beantwortet, wird oft gefunden — wer eine Seite hat, einmal.
DER AUFWAND
Eine Stunde, einmal
Der Unterschied zwischen einem Satz und einer echten Karriereseite ist eine Stunde — danach steht sie jahrelang.
1
Stunde für die Angaben
Die sechs Angaben zusammenzutragen dauert nicht lange, weil Sie sie ohnehin kennen: Dienstplanpraxis, Schlusszeiten, Verdienstspanne, Trinkgeldregelung, Teamgröße, wie lange die Längsten dabei sind. Aufschreiben ist die ganze Arbeit.
Was Zeit kostet, ist die Entscheidung dahinter — ob Sie eine Verdienstspanne öffentlich nennen wollen. Dieselbe Frage wie bei Preisen für Gäste, mit derselben Antwort: Eine Zahl vertreibt die Falschen, keine Zahl vertreibt die Unsicheren.
Einweisung an der Trainingsfläche — wer bleibt, spricht für den Betrieb.
WAS ENTSCHEIDET
Schichtplan, Trinkgeld, Team
Danach fragt jeder im Gastgewerbe — und darauf antwortet fast keine Karriereseite. Drei ehrliche Sätze dazu schlagen jede Formulierung über ein familiaeres Umfeld.
Jemand, der schon Arbeit hat, liest anders.
Ihre Kunden suchen mit dem Telefon zwischen zwei Terminen. Wir bauen die Seite, die sie überzeugt, bevor sie weiterscrollen: Festpreis je Posten, ein Ansprechpartner, Zugänge in Ihrer Hand.
HALTUNG
Was ich Ihnen nicht anbiete
Vier Dinge, die zu diesem Thema üblich angeboten werden und bei mir nicht enthalten sind.
×
Keine Personalvermittlung
Ich baue die Seite, ich suche keine Leute. Vermittlung ist im Angebot nicht enthalten und nicht mein Geschäft.
×
Keine Stellenanzeigen
Anzeigen auf Portalen zu schalten und zu betreuen gehört nicht dazu. Die Karriereseite ist die Grundlage — was Sie zusätzlich schalten, entscheiden Sie.
×
Keine erfundenen Angaben
Wenn geteilte Dienste üblich sind, steht das da. Eine Karriereseite, die beschönigt, führt zu Bewerbern, die nach zwei Wochen wieder gehen — das ist teurer als eine unbesetzte Stelle.
×
Keine Zusage zu Bewerbungen
Ob sich jemand meldet, hängt am Arbeitsmarkt und an dem, was Sie bieten. Was die Seite leisten kann: dass niemand abspringt, weil er nichts erfährt.
HÄUFIGE FRAGEN
Was Gastronomen an dieser Stelle fragen
Muss ich wirklich einen Verdienst nennen?
–
Müssen nicht, es wirkt aber. Wer keine Zahl nennt, wird mit denen verglichen, die eine nennen — und verliert. Eine Spanne genügt, mit dem Satz, wovon es abhängt. Dieselbe Rechnung wie bei Preisen für Gäste.
Was, wenn ich gerade niemanden suche?
+
Sollen Fotos vom Team drauf?
+
Reicht nicht eine Anzeige auf einem Portal?
+
Wie ausführlich soll die Seite sein?
+
Nicht auffallen. Nicht gefällig sein. Gefunden werden, verstanden werden, angerufen werden. Alles andere an einer Website ist Verzierung.
AUTOR UND QUELLEN
Christof Oppermann
Inhaber 12web, Neuss · Über mich
Baut seit 15 Jahren Websites, seit 2018 mit Schwerpunkt auf Handwerks- und Mittelstandsbetrieben in Nordrhein-Westfalen. Die Einordnung stammt aus gebauten Karriereseiten in Gastronomie und Handwerk.
Geprüft am 26.08.2026
01
Eigene Suchbegriff-Recherche 12web
35 dokumentierte Bausteine mit 471 benannten Feldern — Grundlage der Aussagen zum Seitenaufbau
02
Bauteil-Bibliothek 12web
Offen einsehbar unter /kalkulator/ — Grundlage der genannten Preise und Umfänge
03
Handwerkskammer Düsseldorf — Konjunkturbericht Handwerk
Preisrechner auf 12web.de
OHNE ANFRAGE
Was Ihre Website kosten würde
Wenn Sie beim Lesen an den eigenen Betrieb denken: Fünf Entscheidungen, ein Preis. Sie sehen die Zahl, bevor Sie Ihre Adresse angeben.
Feste Preise
Keine Anfrage nötig
Kein Newsletter
Dauert etwa drei Minuten. Vorher nachlesen: Websites für Restaurants
Struktur entsteht
/restaurant/
/restaurant/speisekarte/
/restaurant/personal/
/restaurant/reservierung/
Gewerk, Ort, Nummer, ein Bild von echter Arbeit. Kein Karussell, kein Ladebalken, keine Suche nach dem Anrufknopf.
Preise, Urlaubszeiten, Stellenanzeige, neue Referenz. Vier Felder, ein Knopf, kein Handbuch. Alles andere übernehmen wir.
Erst reden,
dann rechnen.
Das erste Gespräch kostet nichts und verpflichtet zu nichts. Wenn wir die Falschen sind, sagen wir es im Telefonat.
Sie schicken das Formular oder rufen an.
Antwort am selben Werktag, bis 18 Uhr.
Telefonat, eine Stunde, zum Wunschtermin.
Festpreisangebot auf einer Seite, schriftlich.
In zwei Minuten ausgefüllt
Ihre Angaben gehen verschlüsselt direkt an uns und werden nicht weitergegeben.
